La uvilla es una especie nativa de Sudamérica. Posee un rango dedistribución altitudinal de 1300 – 3700 msnm. Su región biogeográfica son los Andes y Sierra Nevada de Santa María. Su distribución global es América. Las hojas de esta especie tienen 3 foliolos, lo que las vuelve trifoliadas. La Physalis Peruviana tiene tubérculos con un período de reposo de 80 días.

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(Physalis peruviana): También llamada "aguaymanto" o "capulí silvestre", esta planta pertenece a la familia de las solanáceas, al igual que el tomate y la papa. La fruta es pequeña, redonda y de color amarillo anaranjado, y se encuentra envuelta en una capa de hojas secas. Rica en vitamina A y C, la uvilla también contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. En algunas regiones se cultiva como un producto exportable y se utiliza en postres, salsas y jugos.

Uvilla_Guía.dox.pdf

Archivo con información mas completa
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