Especies Vegetales Nativas del Ecuador

Aguacate

Detalle Científico

Este árbol es muy grueso, tiene una altura de 30 metros de alto y sus raíces miden 1.5 metros de largo y posee diferentes químicos y vitaminas los cuales son Vitamina E, vitamina K, vitamina B6, vitamina C, ácido fólico y cobre. Los aguacates contienen el 36% del requerimiento diario de vitamina K, 30% del ácido fólico, y 20% del ácido pantoténico (vitamina B5), así como vitaminas B6, C, y E. El hábitat de el árbol de aguacate suele ser en climas fríos y teniendo una altura de crecimiento óptimo sobre el nivel del mar de unos 1500 a 2000 metros.

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El aguacate es una planta dioica de la familia de las lauráceas. Sus árboles masculinos producen polen, mientras que los femeninos desarrollan el fruto, requiriendo polinizadores como abejas e insectos para su producción, aunque a veces se realiza polinización manual.