Especies Vegetales Nativas del Ecuador
Limón

El limón, un cítrico redondo y alargado con piel gruesa, tiene propiedades fortalecedoras para el sistema inmunológico y activa el metabolismo del calcio. Su pulpa jugosa y ácida se utiliza en condimentos, postres y productos farmacéuticos debido a su contenido de vitaminas A, B, P, K y C. Además, su corteza amarilla brillante y su jugo se utilizan en la industria alimentaria y en bebidas como acidificantes.